Cuchillo Santoku marca IVO, hoja de 18 cm. alveolada (Santoku cuchillo)

Descripción general

El cuchillo santoku es un cuchillo de cocina, que como la palabra santoku lo dice (en japonés significa 3 virtudes) sirve para 3 usos: cortar, picar y rebanar. El cuchillo santoku es más ancho que un cuchillo tradicional, con una pequeña curvatura en la punta, lo que facilita el movimiento oscilante. Tiene filo de 2 biseles, es muy utilizado en la cocina oriental.

Beneficios

- De filo muy duradero

- De diversos precios para todos los bolsillos

Características técnicas

Marca IVO

Hoja de acero inoxidable

Mango de polieximetileno (POM)

Medida 18 cm.

Color negro

Usos del cuchillo santoku

Se usa para cortar, picar o rebanar tanto verduras como frutas, carnes o pescados.